"마일드 커피의 대표주자, 청량하고 부드러운 그 맛"
개성있고 귀여운 그 이름, 콜롬비아 토토로 지역에서 재배된 커피입니다.
청량한 산미와 바닐라, 견과류의 단맛이 오래 지속되어 부드럽고 긍정적인 인상을 줍니다.
아프리카 커피처럼 강렬하고 개성있는 향미는 아니지만, 부드러운 과일향과 그 특유의 감칠맛은
우리나라 사람들의 취향을 저격하기에 손색이 없습니다.


LUSSO Brewing Guide
준비물 : 원두 22g (분쇄도 : 말코닉 그라인더 기준 3.5), 종이 필터, 뜨거운 물 300g, 저울, 타이머
Tips ! 이렇게 추출하시면, 농도감 있는 단맛을 느끼실 수 있어요!
1. 드리퍼에 필터를 넣고 뜨거운 물로 린싱해주세요.
2. 드리퍼에 말코닉 그라인더 기준 3.5 로 분쇄한 원두를 담아주세요.
3. 물 30g을 원두에 골고루 적신 뒤 뜸을 들여주세요. (30초)
4. 1차 추출은 물 90g 을 푸어오버로 투입하고 원을 그리며 추출합니다. (1분)
5. 2차 추출은 물 80g 을 투입하고 일정한 속도로 추출합니다. (1분 25초)
6. 3차 추출은 물 60g을 투입하고, 총 200g을 추출하고 마무리합니다. (1분 40초)