• 브라질 빈할 허브200g
브라질 빈할 허브200g

브라질 빈할 허브200g

커피계의 민트초코를 경험해보세요.
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LUSSO Brewing Guide



 

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준비물 : 원두 20g (분쇄도 : 말코닉 그라인더 기준 3.5),  종이 필터, 뜨거운 물 300g, 저울, 타이머



1. 드리퍼에 필터를 넣고 뜨거운 물로 린싱해주세요.
2. 드리퍼에 말코닉 그라인더 기준 3.5 으로 분쇄한 원두를 담아주세요.
3. 물 35g을 원두에 골고루 적신 뒤 뜸을 들여주세요. (30초)
4. 1차 추출은 물 90g 을 푸어오버로 투입하고 원을 그리며 추출합니다. (1분)
5. 2차 추출은 물90g 을 투입하고 일정한 속도로 추출합니다. (1분 25초) 
6. 3차 추출은 물 80g을 투입하고, 총 215g을 추출하고 마무리합니다. (1분 50초)

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