BRAND STORY
어떻게 하면
좋은 커피를 제대로 전달할 수 있을까?
커피루소는 이 한 문장의 질문에서부터 시작되었습니다.
과하게 로스팅 된 원두, 품질을 알 수 없는 커피들,
그 안에서 어떻게 하면 좀 더 신선하게 커피가 가진 본연의 향미를 그대로 즐길 수 있을까?



“Ah, that is perfume in which I delight;
when they roast coffee near my house,
I hasten to open the door to take in all the aroma.”

“ 내가 좋아하는 것은 향기다. 집 근처에서 커피 콩을 볶을 때면,
나는 서둘러 창문을 열어 그 향기를 받아들인다.”

- 장 자크 루소(Jean Jacques Rousseau) -


18세기, 문화와 예술이 눈부시게 발전했던 프랑스의 대표 낭만주의 철학가이자 커피 애호가인 장 자크 루소는 항상 깨어있는 정신과 변화를 추구했습니다. 그의 사상은 획일화된 커피시장에서 벗어나 차별화된 최상의 커피를 생산하고, 새로운 커피문화를 전파하겠다는 커피루소 브랜드 철학으로 이어졌습니다. 2008년부터 커피루소는 좋은 커피의 기준을 정하고, 많은 사람들이 그 향미를 제대로 즐길 수 있는 방법을 지속적으로 고민하고 연구하고 있습니다.


·  2008년
·  2009년


·  2011년
·  2016년
 

·  2019년
‘LUSSO’ 브랜드 런칭
국내 최초 미국스페셜티커피협회(SCAA) 기준의
Q-grader(커피감별사) 인증 교육기관 ‘트레이닝랩’ 오픈,
이로 인해 세계 5번째로 SCAA 인증 교육장 보유 국가로 기록
루소 최상의 커피와 서비스를 경험할 수 있는 로스터리 카페 ‘커피루소 청담’ 오픈
스페셜티 커피와 완벽한 페어링을 선보이는 브런치 카페 ‘커피루소 정동’ 오픈
전 세계 커피 전문가들이 참여한 ‘월드 커피 리더스 포럼’에서
한국인 최초로 ‘맛있는 커피에 대한 맛 규격’ 강연 진행
국내 단일 공장 기준 최대 규모 설비를 갖춘 천안 로스팅 공장 확장 이전






모든 과정에서
전문가들의 손길로 만들어집니다.
커피루소는 많은 사람들이 일상에서 어떻게 하면 커피를 더 잘 즐기고,
그 안에서 커피의 기쁨을 전달할 수 있을지 계속해서 고민하고 연구합니다.
각 분야의 전문가들은 커피 본연의 맛과 향을 구현하고,
최고의 추출을 하기 위해 끊임없이 국내외 커피 대회와 심사활동에 참여하여
우수한 성적으로 커피 전문성을 검증받고 있습니다.


[심사위원]
·  2017년~                Cup of Excellence 국제심사위원
·  2015~2019년        KNBC(한국 바리스타 국가대표 선발전)
·  2018~2019년        KCRC(한국 로스팅 챔피언십)
·  2017~2018년        KBrC(한국 브루어스컵 국가대표 선발전)
·  2016~2017년        WSC(월드 사이포니스트 챔피언십)
·  2017~2019년        Master of Cafe 싱글빈, 콜드브루 센서리
·  2016~2017년        MOB(마스터 오브 브루잉) 외 다수









[수상내역]
·  2022년        KBC(한국 바리스타 챔피언십) 1위, 3위
·  2021년        MOB(마스터오브브루잉) 3위
·  2020년        MOB(마스터오브브루잉) 3위, MOC(마스터오브커핑) 2위
·  2019년        2019 MOB(마스터오브브루잉) 3위
·  2018년        KBC(한국 바리스타 챔피언십) 1위
·  2012년        KNBC(한국바리스타 국가대표 선발전) 3위
·  2011년        KCTC(한국 컵테이스터스) 3위
·  2009년        SCAE Cezve Final 6위 외 다수














커피는 관계를 위한 매개체,
최상의 커피로
우리의 삶에 기쁨을 전달합니다.
커피루소 브랜드가 런칭한지 십여년이 흐르면서 그 사이에 많은 것들이 변해왔습니다.
하지만 아무리 세상이 빠르게 변해도 우리가 소중히 여기는 것들은 달라지지 않습니다.

시끄러운 순간에서 빠져나와 고요하게 맛있는 커피를 마시는 것,
마음이 맞는 친구, 지인, 가족과 커피를 앞에 놓고 뜻이 맞는 대화를 하는 것,
그리고 바쁜 일을 끝낸 후 누리는 여유.

커피는 나 자신, 그리고 다른 사람들과 함께하는
우리 삶의 견고한 관계를 만들어나가기 위한 매개체입니다.

그 안에서 행복과 기쁨을 느낄 수 있기를 바라며
커피루소는 소중한 당신의 일상에 스며들어 좋은 커피를 전달하고,
우리의 커피를 즐기는 각자의 라이프스타일을 더 빛나게 만들어 줄 것입니다.


from. coffee lusso.